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八葉咖啡
臺北市內湖區內湖路二段462-1號
(02)2795-2908
12:00-21:00‧每週二公休
http://tw.myblog.yahoo.com/ba_yeh_coffee
八葉咖啡的老闆本身是位專業的調音師,對音準及音質有嚴格精準的要求,因此對於烘焙也要求嚴格的品質,2001年在復興南路開店,經過遷徙,2006年在內湖開店,將店名取為'' 八葉咖啡館 '', ''八葉 ''的意義就如同老闆的個性,對所追求的事務都盡可能的要求專精,因此在八葉,除了提供精品的莊園咖啡外,還要求吧檯手必須具有專業資格,每一杯咖啡必須呈現它特有的特質.
自製土司,餅乾及焦糖布丁,可以掌控食材的品質,不添加改良劑,食用色素,採用法國穩定度高的奶油,為健康把關;手工焦糖布丁,用的是頂級的香草棒,只加鮮奶.雞蛋,慢火熬煮焦糖,而不用食品添加的焦糖及香草粉或香草精.....等等.
今年我們幸運地與B&G(德國農莊)合作,採用天然.有機.草本的花草茶,每項產品都經過專家嚴選測試,皆有歐盟協會與台灣農糧署的有機雙認證標章.
層層把關,就是希望能達到八葉咖啡館的理念 『 提供健康無負擔的優質享受 』.
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