老樹咖啡 @ 咖啡節

老樹咖啡創立於民國1975年，在一個精緻咖啡不普及的年代。經營30多年來，到世界各地深入了解各國咖啡文化與咖啡豆特性，藉由不斷研究與創新，從咖啡選豆、烘培、配豆一直到咖啡煮製皆層層把關，提供最精緻與特別的客製化咖啡來滿足所有的咖啡嗜好者。

此外，老樹咖啡的老樹取名於馬致遠的曲作天淨沙一句「枯藤老樹昏鴉」中的老樹，意義在於提供一個舒適愉快的環境，結合濃、醇、香兼具的咖啡，希望能使忙碌的現代人，於工作閒暇之餘在老樹咖啡找到最屬於自己口味的精品咖啡。

除了少數的頂級咖啡豆或是有瑕疵的爛豆以外，大部分的咖啡豆皆有其優勢的特性，累積30多年來的咖啡製作與服務經驗，老樹咖啡扮演著替客人尋找「最適合咖啡」的咖啡製作者角色，醞釀出特有的「台灣品嘗咖啡文化」和廣大的「老樹咖啡愛好者」。未來的老樹咖啡，將繼續秉持著提供最精緻咖啡的精神，並以更嶄新的面貌，讓更多未曾品嘗老樹咖啡的咖啡愛好者，接觸、認識、並愛上老樹咖啡的特有文化。