CHIFFON 手工蛋糕店 @ 咖啡節

CHIFFON 手工蛋糕店

臺北市松山區復興北路313巷36號

(02)2716-0138

週一至六10:00-22:00

http://www.chiffon-cake.com.tw/

1998年，一位旅居台灣的日本媽媽，為了把日本最美味的戚風蛋糕分享給親友們，親手打造了CHIFFON這家店，店內採用大量的原木裝潢，以溫暖幸福的手工蛋糕與甜點招待來訪的親友與賓客。直到現在，CHIFFON仍沿用與日本同步的配方、原料與製作方法，以較少的蛋黃與低量的糖製作，極力減少膽固醇與熱量的負擔，希望能讓更多人嚐到我們用心製作的好滋味。
CHIFFON至今已經十多年，可說是台灣第一家戚風蛋糕專賣店，採用正統日式戚風蛋糕做法，忠實呈現輕柔細緻的口感，再搭配獨家日式鮮奶油，香濃滑順不甜膩的口感，征服了許多不敢吃鮮奶油者的味蕾，加上手工餅乾、各式小蛋糕，讓每位客人都能透過CHIFFON，享受幸福的好滋味。
除了蛋糕之外，也提供日式簡餐與用心製作的好咖啡，去年第一次參加2009臺北咖啡節，從眾多專業咖啡館中脫穎而出，入選最終的TOP30，希望今年能帶給更多人感動的美味。